Lanches saudáveis são a melhor alternativa para aqueles que desejam aproveitar os blocos de carnaval, especialmente entre aqueles que estão preocupados com o peso. Saboroso e nutritivo, eles facilitam o prazer em dias de folia, pois são rápidos em fazer e promovem a saciedade por mais tempo. O melhor de tudo, eles são econômicos e podem ser facilmente levados na bolsa, o que ajuda a evitar o famoso fast foods.
Em seguida, com a ajuda de Fabiana Albuquerque, nutricionista do Instituto Nutrondo Ideals e especialista em esportes e nutrição funcional, listamos alguns lanches fáceis para fazer com que você traga blocos de carnaval. Confira!
Ingredientes
- 2 fatias de pão marrom
- 3 colheres de sopa de queijo cottage
- 4 fatias de tomate
- 2 folhas de alface
- 4 fatias de pepino
- 1 garoa de azeite
- Sal, pimenta preta moída e orégano a gosto
Modo de preparação
Espalhe o queijo cottage sobre uma das fatias de pão. Tempere com sal, pimenta preta e azeite. Adicione as fatias de tomate e pepino e folhas de alface e polvilhe orégano. Feche o sanduíche com a outra fatia de pão e sirva.
Chips batatas
Ingredientes
- 2 batatas descascado
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de sal
- Água fria
Modo de preparação
Com uma faca, corte as batatas em fatias finas, coloque um recipiente, tampe com água gelada e deixe repousar por 15 minutos. Em seguida, seque as batatas com um pano, polvilhe com a páprica e organize em uma panela forrada com papel manteiga. Asse em forno pré -aquecido a temperatura média até dourar, virando para assar os dois lados. Desligue o forno, tempere com sal e sirva.
Ingredientes
- 2 2/3 xícaras de chá de coco ralado
- 1 xícara de chá amêndoas mordidas
- 1/4 xícara de chá de erva -doce
- 4 claras de ovos
- Azeite para graxa
Modo de preparação
Em um recipiente, coloque o coco ralado, as amêndoas e a erva -doce e mexa até ficar homogêneo. Adicione as claras e misture para incorporar. Depois, unte uma assadeira com azeite e, com a ajuda de uma colher, organize porções de massa com uma distância de 5 cm entre eles. Asse em forno pré-aquecido a 160 ° C por 25 minutos. Sirva a seguir.
Ingredientes
- 500 g de Wahoo descascado e cortado em cubos
- 2 xícaras de chá de farinha azeda
- 1 xícara de polvilhe doce
- 1 xícara de óleo de coco
- 1 colher de sopa de sal rosa
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de sementes de linho
- Água
- Óleo de coco para graxa
Modo de preparação
Em uma panela, coloque o Wahoo, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar até ficar macio. Desligue o fogo, escorra a água, transfira para um recipiente e, com a ajuda de um garfo, amasse o vegetal. Adicione o óleo de coco, sal rosa, chia e sementes de linhaça e mexa para incorporar. Adicione a farinha doce e azeda e misture até ficar homogêneo.
Então, com a ajuda de uma colher, pegue um pouco de macarrão, forma em um rolo e organize uma assadeira untada com óleo de coco. Asse em forno pré-aquecido a 220 ° C por 30 minutos. Sirva a seguir.
Banana Muffin
Ingredientes
- 3 Bananas descascado e enrugado
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 xícara de chá de farinha sem glúten
- 100 ml de suco de laranja
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
- 20 g de noz brasileiro bem manchado
- 20 g de Goji Berry
- 20 g de passas
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Modo de preparação
Em uma batedeira, coloque as bananas, açúcar mascavo, farinha sem glúten, suco de laranja, ovos e canela e bata por 2 minutos. Sem desligar, adicione o fermento químico e bata por mais um minuto. Adicione Goji Berry, as passas, as nozes do Brasil e misture. Em seguida, distribua a massa em xícaras de muffin de silicone e assada pré -aquecida em temperatura média por 20 minutos. Sirva a seguir.
Ingredientes
- 20 g de amêndoas
- 20 g de avelã
- 20 g de caju
- 20 g de macadâmia
- 20 g de datas
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1/2 colher de sopa de flor de sal
- Chia sementes a gosto
- Água
Modo de preparação
Em um recipiente, coloque as datas, cubra com água e deixe repousar por 8 horas. Em seguida, escorra a água e lave em água corrente. Transfira para um liquidificador e bata até uma pasta. Adicione sementes de chia e bata para incorporar. Transfira para um recipiente, adicione os ingredientes restantes e mexa até ficar homogêneo. Em seguida, alinhe uma assadeira com filmes de plástico e organize a massa, deixando uma espessura de um dedo. Leve à geladeira por 30 minutos. Retire da geladeira e, com uma faca, corte as barras. Sirva a seguir.
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Ingredientes
- 1 pão inteiro
- 100 g de frango cozido e desfiado
- 3 colheres de sopa de queijo cottage
- 5 folhas de rúcula
- 3 fatias de tomate
- 2 colheres de sopa de cenouras descascadas e raladas
- 1 garoa de azeite
- Sal e pimenta preta moída a gosto
Modo de preparação
Em um recipiente, coloque o frango ralado e o queijo cottage e tempere com sal e pimenta preta. Misture até ficar homogêneo. Em uma frigideira, coloque o pão e o calor em fogo baixo para torná-lo mais maleável. Desligue o fogo e espalhe a mistura de frango sobre o pão. Adicione rúcula, fatias de tomate e cenouras raladas. Regue com azeite e envolva firmemente o envoltório. Corte ao meio e sirva então.
